250.000 Japaner kommen jährlich nach Österreich, viele davon in die Stadt Salzburg. Mozart und die Mozartkugeln sind aber nicht die einzigen Highlights dieser bemerkenswerten Landeshauptstadt, die für Wiener Familien beispielsweise mit der Westbahn und dem ermäßigten Ticket mit der family extra Card leicht zu erreichen ist.
Der Salzburger Comic-Held „Little Amadeus“ nimmt seine jungen Gäste auf einem kindgerechten Stadt- und Spielplan auf eine Reise durch seine Heimatstadt. Der rund zweistündige Spaziergang durch die Stadt führt zu 13 originellen Besonderheiten der UNESCO Weltkulturerbe-Altstadt von Salzburg. „Little Amadeus“ zeigt unter anderem, wo er gewohnt hat, wo die Pferde der Fürsterzbischöfe gebadet wurden und erklärt was ein Durchhaus ist. Darüber hinaus werden eigene Stadtführungen für Familien mit Kindern angeboten. Ein besonderes Erlebnis ist eine Stadtrundfahrt in der Pferdekutsche: Die Fiaker gehören ebenso zu Salzburg wie die Mozart-kugel oder Salzburger Nockerl.
Die Festung Hohensalzburg hoch über den barocken Türmen der Stadt ist ein weithin sichtbares Wahrzeichen und unverkennbarer Teil der weltberühmten Silhouette Salzburgs. Hinter ihren dicken Mauern wird Geschichte hautnah erlebbar: Prunkvolle Gemächer, eine beeindruckende Folterkammer, echte Waffen und sogar die Toilette des Fürsterzbischofs in luftiger Höhe und vieles mehr gibt es zu entdecken.
Die „Original Salzburger Mozartkugel“
Auf dem Weg zur Festung sollte man unbedingt in der Konditorei Fürst vorbeischauen. Im Jahr 1890 erfand der Salzburger Konditormeister Paul Fürst eine Praline namens Mozartkugel, anfangs auch Mozartbonbon genannt. Den Namen wählte der Konditor, um dem damals noch gar nicht so populären Sohn Salzburgs seine Reverenz zu erweisen. Das damals neuartige an der Mozartkugel waren vor allem ihre runde Form und der technisch schwierige konzentrische Aufbau: Grüner Pistazienmarzipan wird mit feinem Nougat umhüllt, auf ein Holzstäbchen gesteckt und in dunkle Kuvertüre getunkt. Anschließend wird die Kugel auf einem Brettchen zum Aushärten der Schokoladeglasur aufgestellt. Ist dieser Prozess abgeschlossen, werden die Stäbchen entfernt und das Loch mit einem Schokoladepfropf verschlossen.
1905 präsentierte Paul Fürst die Mozartkugel bei der Pariser Weltausstellung und erhielt dafür eine Goldmedaille. Inzwischen kopierten auch schon andere Salzburger Konditoren die Mozartkugel – Paul Fürst hatte weder Produkt noch Verpackung markenrechtlich geschützt. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Salzburger Spezialität millionenfach produziert und erlangte so weltweite Bekanntheit. Die Konditorei Fürst ist der einzige Erzeuger, der das Attribut „Original Salzburger Mozartkugel“ für sein Produkt in Anspruch nehmen darf.
Mirabell und Hellbrunn
Im Mirabellgarten zeugen die buntesten Blumenbeete, wunderschöne Springbrunnen und ein lauschiges Heckentheater von der hohen Gartenkunst des Barock, die bis heute von den Salzburger Stadtgärtnern mit Hingabe weitergeführt wird. Highlights für Kinder sind der Zwergerlgarten mit seinen versteinerten Gnomen und der Zauberflötenspielplatz mit seinen musikalischen Spielstationen.
So richtig austoben können sich Kinder in den weitläufigen Anlagen von Schloss Hellbrunn: Ein großer Abenteuerspielplatz, das in den Felsen des Hellbrunner Berges gehauene Steintheater, versteckte Waldwege und riesige Rasenflächen zum Ballspielen und Picknicken bieten viele Spiel- und Freizeitmöglichkeiten im Grünen. Die weltweit einzigartigen Hellbrunner Wasserspiele mit ihren geheimnisvollen Grotten, bunten Figurenspielen und tückischen Spritzbrunnen zeigen, welche Späße sich adelige Herrschaften früher mit ihren Gästen erlaubten. Im weitläufigen Hellbrunner Tiergarten schließlich können die Kinder Tiere aus der ganzen Welt beobachten.
Mit Kindern ins Museum
Viele Salzburger Museen haben sich besonders auf die jungen Besucher eingestellt. Im Museum der Moderne auf dem Mönchsberg zum Beispiel können Kinder an Workshops und altersgerechten Rundgängen teilnehmen. Das Haus der Natur mit seinem großen Science Center lädt zum Entdecken von Natur, Mensch und Technik und zum Forschen und Experimentieren ein. Von den Dinosauriern über das Aquarium, den Reptilienzoo und die Welt-raumhalle bis zur Reise durch den menschlichen Körper spannt sich der Bogen. Für Kinder gibt es eigene Führungen und Ferienprogramme. Das neue Spielzeugmuseum zeigt historische und moderne Spielsachen aus der ganzen Welt – nicht nur zum Anschauen, denn Selberspielen mit Kugelbahnen und Carrerabahn, in der Kreativwerkstatt und im Balanceraum gehört selbstverständlich dazu.
Die Salzburg Card für Familien
Die Salzburg Card öffnet Tür und Tor in Salzburg und ist ein günstiger All-Inclusive-Pass für Familien: Sie ermöglicht unter anderem den kostenlosen Eintritt in Salzburgs Museen und Sehenswürdigkeiten, die freie Fahrt mit Salzach-Schiff, Festungsbahn und Untersbergbahn sowie die kostenlose Benützung der öffentlichen Verkehrsmittel. Besitzer einer Salzburg Card erhalten zudem zahlreiche Vergünstigungen für Konzerte, Theaterbesuche oder Ausflugsziele in der Umgebung. Die Salzburg Card ist erhältlich an der Rezeption jedes Hotels, in allen Informationsstellen der Stadt und Kartenbüros und kann auch online auf www.salzburg.info gebucht werden. Die Salzburger Hotels sind sehr familienfreundlich: Viele bieten Eltern und Kinder jeden erdenklichen Komfort von der Babyausstattung bis hin zur Kinderbetreuung am Abend.
Und wenn der Appetit auf gutes Salzburger Essen kommt, empfehlen wir den urigen Bärenwirt in der Müllner Hauptstrasse. Das Lokal, das seit 1663 besteht, ist berühmt für die besten Backhendel Österreichs. Gleich in der Nähe liegt das berühmte Augustiner Bräu (ja, in München gibt es auch eines). Riesige Säle und ein netter Biergarten laden dort auf einen Krug Augustiner ein. Das besondere hier: es gibt keine Speisenangebote. Die Gäste nehmen sich selber eine Brotzeit mit der kaufen etwas bei den dortigen Standln und Händlern.
Das neue Eco-Suite Hotel
Das im März 2016 eröffnete Hotel gehört zur Kolping-Familie und liegt gleich an der Salzach im Salzburger Stadtteil Itzling. Die 44 Zimmer strahlen Natürlichkeit und Gemütlichkeit aus. Große Fenster und die westseitige Ausrichtung sorgen für viel Helligkeit, die Zimmer sind in freundlichen Farbtönen wie Olive, Rot und Braun gehalten. Klare Linien und viel Licht, dazu Wandtapeten mit Birkenwaldmotiv machen den Aufenthalt sehr angenehm.
Mit 19 bis 42 m² Größe, Wohn- und Schlafbereich, Schreibtisch und Kitchenette finden Städtetouristen und Familien hier die optimalen Voraussetzungen für einen leistbaren Städtetrip. Die Salzburger Altstadt ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln in kurzer Zeit erreichbar. Auch der Bahnhof ist nicht weit weg. Wichtig für Salzburg ist der kostenlose Parkplatz vor dem Haus.
Das Eco-Suite Hotel nimmt zudem in der österreichischen Hotellerie in Sachen Klimaschutz eine Vorreiterrolle ein: Das Gebäude in „Plusenergiequalität“ erzeugt mehr Energie als es verbraucht. Es wurde erstmals ein Abwasser-Wärmerückgewinnungssystem eingesetzt, mit welchem nicht nur der thermische Energiebedarf (Heizung und Warmwasser) des Eco Suite Hotels zur Gänze abgedeckt, sondern überschüssige Energie sogar in das angeschlossene Kolpinghaus rückgespeist wird.
Die Zimmerpreise beginnen bei 54 Euro!
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